Bisztrónk

Kóstolj bele Palkonyába!

Bisztrónk

Ebben a rövid bemutatkozóban szeretnénk elmondani, hogy mit szeretnénk képviselni mi itt Palkonyán.
Bisztrónkat 2019. tavaszán nyitottuk meg.
Konyhánkkal – mely helyi alapanyagokból táplálkozva építi fel változatos ételkínálatát – a falura jellemző egyszerűségben rejlő nagyszerűséget szeretnénk reprezentálni.
A bőséges parasztreggeli egy kellemes kávéval, a házias jellegű ebéd vagy vacsora pedig a helyi bort kóstolgatva válik teljessé!
Ízletes levesekkel, főételekkel és desszertek tárházával várjuk a vidéki ízekre vágyó ínyenceket!
Séfünk, Dani Dávid Zoltán a hazai és a mediterrán konyha képviselője. Több hónapos Dél- Olaszországi tartózkodása alatt rengeteg új alapanyaggal és ízel ismerkedett meg, amit a saját stílusára formált.
Az évek során elsajátította az olasz nyelvet is.
A friss, helyi alapanyagokat részesíti előnyben. Imádja a zöldfűszereket, a színeket és a merész ízkombinációkat a tányéron.
Közös célunk, hogy egyedi változatos ízek kerüljenek a vendégeink elé és egy emlékezetes, jó érzéssel térjenek haza tőlünk.
“La vita é nata in cucina.” “Az élet a konyhában született.”
Jó étvágyat és kellemes időtöltést kívánunk a Vaj Bisztró és Vendégház dolgozói és tulajdonosai nevében.

Bisztrónk pénteken 14.00-tól, szombaton egész nap illetve            vasárnap 15.00 óráig várja vendégeit.

Étlapunk 2022 Ősz.
Az aktuális friss alapanyagok függvényében az itt szereplő ételek sokszor változnak, bővülnek.

(Áraink forintban értendők és tartalmazzák az ÁFÁ-t)

Asztalfoglalás